致：陪我們走過 1,095 個日子的你

記得三年前第一次掛上招牌時覺得很害羞，甚至不好意思讓別人看到，因為第一次讓大家知道我想開的店叫做 Yellow Monday，不知道為什麼就覺得尷尬尷尬的。

後來越唸越習慣，也很常在店裡聽到路過的小朋友看著招牌喊出 Y-E-L-L-O-W-M-O-N-D-A-Y，有些人跟我說這個名字取得很直觀很好記，慢慢的，我也對這個名字越來越有信心。

品牌快滿三年時，在新開的古亭店再次掛上 Yellow Monday 這個名字，沒有了害羞尷尬的感覺，而是穩穩的踏實感。就如同一開始我所想的：黃色 = 正向、星期一 = 日常，黃色星期一，應該或多或少，在這三年的時間，真的有陪伴你們創造小小幸福感的日常。

「三年」對一個品牌來說，是一個特別的檻，代表我們走過最初的生存考驗，脫離嬰兒期的懵懂，開始要長出自己的個性，站得更穩一些，甚至往前衝刺。這三年也深刻體會到，創業從來就不是社群媒體上看起來那麼光鮮亮麗，大家看到的可能是我們呈現出可愛療癒的那一面、是每天外送上百份的可頌鬆餅、是我在 Podcast 上侃侃而談；但沒看到的，是無數個在打烊後懷疑自我的夜晚，但隔天早上依然要打起精神告訴自己，我很棒、我們很棒、這個品牌很棒、而且會越來越好。

而這些持續下去的動力，往往來自那些打從心底喜愛我們的你。我們私下會幫你們取名字：中冰美先生、J小姐、大熱美先生、午休劉先生、套餐小姐、燕麥奶小姐、調酒師、桂花麻糬媽媽。有幾位熟客是從2022年試營運的那週就開始來，可能一試成主顧，就這樣買了快三年的咖啡，每當時間到，你們總會準時出現，就像鬧鐘提醒著我們：9點半嘍！12點嘍！

三年過去，和你們就像朋友一樣，每天會有簡單的問候，有時候會聊個十分鐘，你們出國會帶伴手禮給我們，我們也會分享接下來的旅程，又或者拿喜餅和彌月蛋糕跟我們分享，甚至參加我的婚禮，我常常覺得很奇妙，怎麼會和客人有這樣的關係。

除了來現場的熟客以外，我們有八成的客人都是在Line上訊息溝通訂購外送，雖然僅是文字上的往來，但幾乎每天都會收到你們回傳說：「好好吃」、「你們也辛苦了」、「這是我吃過最好吃的下午茶」。我也常常想，怎麼會有這麼多友善的天使客人，這麼不吝嗇的給予回饋，每次看到這些文字我都會覺得很感動，一股暖流衝進心裡的感覺。

隨著今年二店在古亭開幕，我把從大學時有開店的想法到這三年濃縮在十張圖，讓你們一起參與這些年的心路歷程。從不知道店名要取什麼、Logo要畫什麼、這間店要賣什麼，到有了第一間店、第一批夥伴、第二間店，有種感覺是，這裡好像從一個大家安心的「避風港」，變成了一個主動傳遞能量的「發光體」。

寫到這裡，心裡浮現好幾張臉孔，想要對每個喜歡這個品牌的人，說一聲「謝謝」。謝謝從第一天試營運就看著我們長大的老朋友，是你們的每一次回訪，給了我信心，我記得剛開始開店的半年生意不穩定，有一天外面下雨一整天根本沒什麼客人，那天都是靠這些熟客業績才沒有掛蛋。也謝謝後來認識我們的新朋友，無論是透過什麼管道知道我們，都謝謝你們願意給 Yellow Monday 一個機會，讓黃色的力量走進你們的世界。

希望創造「善的循環」一直是我的理想，總覺得這個世界可以充滿更多善意，人和人之間的對話、禮貌、相互尊重，即使只是一張便條紙上的文字，也能帶有力量。雖然這個品牌是我創立的，但它之所以能成為現在的樣子，是因為有你們的參與和內部每位夥伴的用心，才賦予 Yellow Monday 完整的靈魂。

我知道我要什麼，而我正在路上。

_{by Pei L. – founder of YM}